Dove Mangiare

Primi Piatti
Tortellini in Brodo
Tortellini alla Panna
Tortelloni di Ricotta al Ragù di Carne
Tortelloni Burro e Salvia (Vegetariano)
Lasagne alla Bolognese
Tagliatelle alla Bolognese
Trofie con Speck e Zucchine
Tris (tortellini alla panna, tortelloni al ragù e trofie)
Polenta con Ragù
Polenta con Ragù e Salsiccia
Polenta con Funghi Porcini
Polenta con Cinghiale

SENZA GLUTINE
Gramigna con ragù
Lasagne alla bolognese
Rosette

Secondi Piatti
Grigliata Mista di Carne (spiedone, pollo, costaiole) con Patate
Salsiccia alla Griglia con Patate Fritte
Costaiole alla Griglia con Patate Fritte
Sovracoscia di Pollo alla Griglia con Patate
Filetto di Manzo alla Piastra
Stinco Intero di Maiale al Forno con Patate (kg 0,600)
Straccetti di Manzo Rucola e Grana
Scaloppine al Limone
Cinghiale in Umido con Patate Prezzolate
Hamburger con Patate Fritte e Panino
Formaggi Misti (parmigiano, pecorino e asiago con miele e marmellata) (Vegetariano)
Insalata Fantasia con mozzarelline e uvetta (Vegetariano)

Contorni
Patate Fritte
Insalata Mista
Friggione
Polenta Fritta
Cipolline in Agrodolce

Antipasto
Mortadella Bologna IGP con insalata mista, scaglie di Parmigiano Reggiano, cipolla Tropea dolce, pomodorini ciliegino e Aceto Balsamico
Polpettine Tricolore con Salsa Agrodolce (grano saraceno, lenticchie, broccoli / cavolfiore, fagioli borlotti, curcuma / quinoa, zucca, riso integrale) (Vegano)
Tris di polentine (con lardo d’Arnad, crema di Parmigiano e crema di funghi)

Primi
Tortelloni di Ricotta della casa alla Vecchia Modena (pancetta, speck e cipolla bianca)
Tortelloni di Ricotta della casa burro e salvia (Vegetariano)
Tagliolini al Tartufo
Tagliatelle Sfumate alla Vodka (salsiccia, pomodoro, sfumate alla vodka)
Bis di Primi (tortelloni vecchia modena e tagliatelle)

Secondi
Fiorentina con Osso 1 Kg
Filetto di manzo alla piastra
Picanha alla piastra con salsa chimichurri
Straccetti di filetto di manzo al gorgonzola dolce
Cotoletta di vitello alla bolognese
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Stinco di maiale nazionale al forno (kg 0,800)
Hamburger di filetto di manzo con patatine stick

Contorni
Patatine stick
Cipolline Borrettane all’aceto balsamico
Insalatina Fresca (insalata mista, pomodorini ciliegino, cipolla Tropea dolce, scaglie di grana)

Antipasti

Polpo in insalata con patate
Crostini misti di terra e mare
Insalata di mare
Sapore di mare (piatto unico caldo – freddo di pesce)
Antipasto Contadino – Per 2 persone (prosciutto, mortadella, salame, pecorino, parmigiano, cipolline, miele e marmellata)
Cous Cous con Verdure (Vegetariano/Vegano)
Hummus di ceci con verdure croccanti (Vegetariano/Vegano)

Piatto Unico
Spaghetti allo Scoglio

Primi Piatti
Risotto del Pescatore
Passatelli scorfano e gallinella
Bis di Primi (risotto del pescatore e passatelli scorfano e gallinella)

Tagliatelle alla Bolognese
Pici Cacio e Pepe
Passatelli al guanciale
Penne al pomodoro (con priorità ai bambini)
Balanzoni con crema di parmigiano e pistacchi tostati
Bis di  Primi (tagliatelle alla bolognese e balanzoni)

Secondi Piatti
Gran Fritto di Pesce
Tagliata di Pesce (spada, tonno, gamberone, salmone, calamaro grigliati alla piastra)
Spiedini di Pesce
Pesce spada piastrato alla siciliana
Tagliata di manzo
Rosticciana di maiale (costine di maiale al forno)
Scamorza con Verdure (Vegetariano)
Cotoletta gigante e tenera di vitello alla milanese con osso
Crocchette di pollo e patatine (con ketchup e maionese) – (priorità ai bambini)
Selezione di formaggi pregiati (Parmigiano 30 mesi, pecorino buccia nera, pecorino buccia rossa, caciotta)
Burger vegetali con verdure grigliate (Vegetariano/Vegano)

Contorni
Patatine Fritte
Insalata Deliziosa
Verdure alla Griglia
Fagiolini Verdi con Olive Taggiasche con olio e limone

Antipasti
Polpo in doppia cottura
Cozze alla tarantina (rosse, leggermente piccanti)
Antipasto freddo dello chef
(Insalata di mare, alicette, crostino, pomodoro, acciughe, salmone, tonno, spada, e gamberetti)

Primi Piatti
Spaghetti allo scoglio (bianco)
Risotto alla marinara (rosso)
Calamarata (calamari, pomodori freschi, basilico e gamberi)
Paccheri (calamari, gamberi, cozze, salsa di pomodorini confit)
Gramigna con Salsiccia

Piatto Unico
Paella di pesce (verdure e pesce)

Secondi Piatti
Frittura mista di pesce con verdure croccanti
Spiedini di pesce misti (calamaro e gambero)
Filetto di orata
Baccalà fritto
Rane fritte
Cotoletta di suino alla milanese

Contorni
Patate al Forno
Insalata Verde

Piadine
Crudo/cotto/salame + Mozzarella
Crudo/cotto/salame + Fontina
Stracchino e rucola
Salsiccia (ketchup o mayo)
Nutella
Vuota

Pane Americano
Boscaiola (mozzarella, funghi, crudo, mayo)
Californiano (mozzarella, pasta d’acciughe, cotto, capperi, uovo, peperoncino)
Cotto e fontina

Tigelle
Vuota
Crudo/cotto/salame/mortadella/coppa di Testa/ciccioli
Stracchino e Rucola
Lardo
Nutella

Piatto di affettato misto
Piatto di prosciutto

Stuzzicheria
Trancio pizza margherita
Patatine fritte
Crocchette di pollo
Salsiccia würstel e patatine
Hummus di Ceci con Verdure Croccanti

Gnocco Fritto
Vuoto
Singolo (crudo/cotto/salame/mortadella/coppa di testa/ciccioli)
Coppia (crudo/cotto/salame/mortadella/coppa di testa/ciccioli)

Primi Piatti
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Aglio & Olio
Pasta e Fagioli

Gelati
Maxibon
Cornetto Amarena
Nuii caffè dell’Etiopia
Ghiaccioli

SEMPRE APERTO

Caffè
Caffè corretto
Caffè decaffeinato / Orzo
Caffè shakerato
Cappuccino
Latte

Liquori Nazionali e Esteri
Amari, Nocino
Limoncello, Grappa Bianca
Grappa Barricata

Acqua, Bibite, Vino, Birra e Spritz

Dessert
Sorbetto al limone e al caffè
Mascarpone
Tiramisù
Zuppa inglese
Semifreddo fior di latte e frutti di bosco
Chessecake (mirtilli)
Salame al cioccolato
Stracchino della Duchessa
Crema gelato (con aceto balsamico o amarena Fabbri)
Cornetto
Maxibon (amarena/cioccolato)

Amari e Liquori
Grappa
Acqua, Bibite, Vino e Birra
Long Drinks Alcolici e Analcolici
Spritz Aperol/Campari
Americano
Shots
Cocktail Pestati
Negroni
Gin Tonic “Premium”

SEMPRE APERTO